Taurin tanamizda tabiiy ravishda paydo bo'ladigan va ma'lum oziq-ovqatlarda ham mavjud bo'lgan aminokislotadir. Taurin sport faoliyatini yaxshilash va yurak sog'lig'ini mustahkamlashda ko'p qirrali rol o'ynaydi. Bu mushaklarning charchoqlarini kamaytirishga yordam beradi va kaltsiy darajasini tartibga soladi, jismoniy faoliyat paytida mushaklarning kramplari va shikastlanish xavfini kamaytiradi. Bundan tashqari, uning antioksidant xususiyatlari va qon bosimi va xolesterin darajasiga ijobiy ta'siri uni yurak sog'lig'ini saqlash uchun muhim oziq moddalarga aylantiradi.
Taurin yoki 2-aminoetansulfonik kislota - bu tabiiy ravishda paydo bo'lgan organik kislota va sulfamik kislota butun tanadagi turli to'qimalarda, ayniqsa miya, yurak va mushaklarda ko'p miqdorda topilgan. Inson tanasidagi turli biologik jarayonlarda muhim rol o'ynaydi. Glutamat va prolin singari u shartli aminokislota sifatida tasniflanadi, ya'ni u muhim deb hisoblanmasa ham, muayyan sharoitlarda, masalan, o'sish, stress yoki shikastlanish paytida, u zarur bo'ladi.
"Taurin" so'zi lotincha taurusdan olingan bo'lib, uning nomiga qaramay, odatda noto'g'ri tushunilganidek, buqa yoki buqa siydigidan kelib chiqmaydi. Aslida, u turli xil manbalarda, jumladan go'sht, dengiz mahsulotlari, sut mahsulotlari va boshqalarda juda ko'p.
Taurin ko'pincha energetik ichimliklar bilan bog'liq bo'lsa-da, u energiya bilan ta'minlashdan tashqari yana ko'p muhim funktsiyalarga ega. Taurin hidratsiya va elektrolitlar muvozanatini tartibga solishda ishtirok etadi. Bu natriy, kaliy va kaltsiy kabi ionlarning hujayra membranalari bo'ylab harakatlanishini qo'llab-quvvatlashga yordam beradi. Bu, ayniqsa, yurak va mushaklar kabi to'qimalarda normal hujayra funktsiyasini ta'minlash uchun zarurdir.
Taurin ba'zi oziq-ovqatlarda tabiiy ravishda paydo bo'lsa-da, ba'zi odamlar cheklangan iste'molga ega bo'lishi mumkin yoki ma'lum sharoitlar yoki dietani etarli darajada iste'mol qilmaslik tufayli qo'shimcha qo'shimchalarni talab qilishi mumkin. Taurin qo'shimchalari kapsulalar, planshetlar va kukunlarni o'z ichiga olgan turli shakllarda keladi.
1. Yurak salomatligini yaxshilash va qon shakarini tartibga solish
Taurinning sog'liq uchun asosiy afzalliklaridan biri uning sog'lom yurakni qo'llab-quvvatlash qobiliyatidir. Taurin qon bosimini pasaytirishga va xolesterin darajasini nazorat qilishga yordam beradi, turli yurak-qon tomir kasalliklari xavfini samarali kamaytiradi. Amino Acids jurnalida chop etilgan sharhga ko'ra, hayvonlar modellari taurin arteriyalarda yog'li blyashka hosil bo'lishining oldini olishga yordam beradi va arteriyalardan blyashka to'planishini tozalaydi va shu bilan yurak xuruji va qon tomirlari xavfini kamaytiradi.
Taurin ham qon shakar darajasini tartibga soladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, taurin qo'shilishi glyukoza metabolizmini va insulin sezgirligini yaxshilashga yordam beradi, bu diabetga chalingan yoki diabet rivojlanishi xavfi bo'lgan odamlarga foyda keltiradi. Qon shakar darajasini tartibga solishga yordam berish orqali taurin vaznni boshqarishga yordam beradi va semirishni oldini oladi.
Bundan tashqari, taurinning antioksidant xususiyatlari tanani oksidlovchi stressdan va erkin radikallar keltirib chiqaradigan zararlardan himoya qilishga yordam beradi. Oksidlanish stressi turli surunkali kasalliklar, jumladan, yurak-qon tomir kasalliklari, diabet va neyrodegenerativ kasalliklar bilan bog'liq. Erkin radikallarni zararsizlantirish orqali taurin ushbu kasalliklar xavfini kamaytirishi mumkin.
2. Ko'z salomatligini mustahkamlash
Ko'zlarimiz ko'pincha zamonaviy turmush tarzini tanlashga ta'sir qiladi, masalan, ortiqcha ekran vaqti va ko'k nurga uzoq vaqt ta'sir qilish. Taurin bizning ko'z salomatligimiz uchun yorqin zirhlarda ritsar rolini o'ynashi mumkin.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ko'zning to'r pardasida (ko'zning orqa qismidagi yorug'likka sezgir qatlam) yuqori konsentratsiyada bo'lgan taurin to'r pardani oksidlanish shikastlanishidan himoya qiladi va ko'z bilan bog'liq turli kasalliklar, jumladan katarakt va yoshga bog'liq makulaning oldini olishga yordam beradi. degeneratsiya. AMD keksa odamlarda ko'rish qobiliyatini yo'qotishning asosiy sababidir. Uning antioksidant xususiyatlari oksidlovchi stressni minimallashtirishga va erkin radikallar keltirib chiqaradigan zararni oldini olishga yordam beradi, uzoq muddatda ko'z salomatligini mustahkamlaydi.
3. Sport faoliyatini yaxshilash
Sportchilar va fitnes ixlosmandlari uchun taurin o'ziga xos afzalliklarga ega. Hozirgi vaqtda taurin tez-tez ishlatiladigan sport qo'shimchasiga aylandi. Sportchilar va fitnes ixlosmandlari bu sport ko'rsatkichlarini yaxshilashga va chidamlilikni oshirishga umid qilishadi.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, taurin oksidant sifatida harakat qilishi va mashqlar natijasida kelib chiqqan DNK shikastlanishining oldini olishi mumkin va hayvonlarning tadqiqot modellari ham taurin mashqlar natijasida mushaklarning shikastlanishini oldini olishga va yog 'yoqilishini oshirishga yordam berishi mumkinligini ko'rsatdi.
Bundan tashqari, bu aminokislota mushaklarning sog'lom ishlashida muhim rol o'ynaydi. Bu mushaklarning qisqarishi uchun zarur bo'lgan kaltsiy darajasini tartibga solishga yordam beradi. Taurin qo'shimchasi mashqlar samaradorligini oshirish va mushaklarning charchoqlarini kamaytirish bilan bog'liq. Shuningdek, u og'ir jismoniy faoliyat natijasida mushaklarning shikastlanishini kamaytirishga yordam beradi, natijada tiklanish tezligini oshiradi.
4. Qarishga qarshi yordam beradi
Hayvonlar ustida olib borilgan so'nggi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, taurin qo'shilishi mitoxondriyalarning (ko'pincha hujayraning energiya markazlari deb ataladi) funktsiyasini yaxshilaydi, chunki ular adenozin trifosfat (ATP) shaklida energiya ishlab chiqaradi), DNKning shikastlanishini kamaytiradi va hujayraning ozuqa moddalarini his qilish qobiliyatini yaxshilaydi.
Bundan tashqari, erkin radikallarni ishlab chiqarish va tanamizning ularni zararsizlantirish qobiliyati o'rtasidagi nomutanosiblik tufayli yuzaga keladigan oksidlovchi stress qarishning asosiy omilidir. Taurin antioksidant bo'lib, erkin radikallarni zararsizlantiradi va tozalaydi, shu bilan oksidlovchi stressni va hujayralar va to'qimalarga mumkin bo'lgan zararni kamaytiradi.
Tadqiqotlar taurinning salomatlikni yaxshilash va qarish bilan kurashish salohiyatiga ega ekanligini ko'rsatsa-da, uning mexanizmlarini to'liq tushunish va samaradorligini tasdiqlash uchun ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.Mashq qilish qarishga qarshi va inson salomatligini yaxshilashga yordam beradigan taurin darajasini oshirishi mumkinligini inkor etib bo'lmaydi. .
5. Ovqat hazm qilish tizimini qo'llab-quvvatlash
So'nggi yillarda ovqat hazm qilish muammolari tobora ko'payib bormoqda. Taurin kislota oqimi va hazmsizlik kabi muammolarni engillashtiradi. Safro tuzlarini ishlab chiqarishni qo'llab-quvvatlagan holda, taurin oziq-ovqat yog'larini yanada samarali parchalashga yordam beradi, bu esa yumshoqroq hazm bo'lishiga yordam beradi. Bundan tashqari, bu aminokislota foydali ichak bakteriyalarining ko'payishini rag'batlantirish, ozuqa moddalarining so'rilishini yaxshilash va oshqozon-ichak kasalliklari ehtimolini kamaytirish orqali to'g'ri ichak sog'lig'ini saqlashga yordam beradi.
Taurinning eng yaxshi oziq-ovqat manbalari
1. Dengiz mahsulotlari: Baliq va mollyuskalar taurinning ajoyib manbalaridir. Qizil ikra, skumbriya, sardalya va qisqichbaqalar bu foydali aminokislotalarda ayniqsa yuqori. Haftada ikki-uch porsiya dengiz mahsulotlarini iste'mol qilish sizga etarli miqdorda taurin olishingizni ta'minlaydi.
2. Go'sht va parranda: mol go'shti, cho'chqa go'shti va tovuq kabi hayvonlarning oqsillari ham taurinni o'z ichiga oladi. Go'shtning yog'siz bo'laklarini tanlash va ularni grilda yoki pishirish kabi sog'lom usulda pishirish ortiqcha yog'ni cheklash bilan birga ozuqaviy qiymatni saqlashga yordam beradi.
3. Sut mahsulotlari: Sut, pishloq va yogurt kabi sut mahsulotlari o'rtacha miqdorda taurinni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, ular turli xil boshqa muhim oziq moddalar bilan ta'minlaydi, bu ularni muvozanatli dietaga qimmatli qo'shimcha qiladi.
4. Tuxum: Tuxum nafaqat oqsilning ajoyib manbai, balki tauringa ham boy. Nonushtaga tuxum qo'shing yoki ularning ozuqaviy afzalliklaridan bahramand bo'lish uchun ularni sevimli retseptlaringizga qo'shing.
5. Yosunlar: Ko'pincha e'tibordan chetda qolsa-da, dengiz o'tlari kabi ba'zi suv o'tlari turlari tauringa boy. Ularni ratsioningizga sushi, salatlar yoki ozuqaviy moddalarga boy dengiz o'tlari atıştırmalıkları shaklida qo'shishni o'ylab ko'ring.
6. Dukkaklilar: loviya, yasmiq va nohut kabi dukkaklilar oz miqdorda taurinni o'z ichiga oladi. Taurinlar hayvonlar manbalarida bo'lgani kabi taurinda ko'p bo'lmasa-da, ular vegetarian yoki vegan dietasiga rioya qilgan odamlar uchun muqobildir.
7. Energetik ichimliklar yoki qo'shimchalar: Ba'zi energetik ichimliklar va qo'shimchalar ham taurinni o'z ichiga oladi. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, faqat ushbu manbalarga tayanish ideal yoki sog'lom bo'lmasligi mumkin, chunki ular ko'pincha ortiqcha iste'mol qilinsa, salbiy oqibatlarga olib keladigan qo'shimcha ingredientlarni o'z ichiga oladi.
Taurin:
Taurin inson tanasining turli fiziologik funktsiyalarida muhim rol o'ynaydigan aminokislotadir. U tanamizda tabiiy ravishda ishlab chiqarilgan bo'lsa-da, biz uni go'sht, baliq va ba'zi energetik ichimliklar kabi parhez manbalarida ham topishimiz mumkin. Taurin elektrolitlar muvozanatini tartibga solish, yurak-qon tomir sog'lig'ini qo'llab-quvvatlash, asab tizimining ishlashiga yordam berish va sog'lom miya faoliyatini rag'batlantirish uchun zarurdir.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, taurin antioksidant xususiyatlarga ega bo'lib, hujayralarni zararli erkin radikallar ta'siridan himoya qiladi. Shuningdek, u yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega bo'lishi mumkin, bu yurak kasalligi va diabet kabi surunkali kasalliklar xavfini kamaytiradi.
Bundan tashqari, taurin mushak to'qimalarida kaltsiy darajasini tartibga solishdagi roli tufayli mashqlar samaradorligi va mushaklarning tiklanishi bilan bog'liq. Kuchli jismoniy faoliyat bilan shug'ullanadigan sportchilar va jismoniy shaxslar chidamlilikni oshirish va mushaklarning og'rig'ini kamaytirish uchun ko'pincha taurin bilan to'ldirishadi. 
Magniy taurat magniy va taurinning muhim minerallari birikmasidir. Inson tanasi uchun muhim oziq moddalar sifatida magniy 300 dan ortiq biokimyoviy reaktsiyalarda ishtirok etadi. Bu suyak salomatligi, energiya ishlab chiqarish va asabning normal ishlashi uchun zarurdir. Taurin magniy bilan qo'shilib, uning so'rilishini va biologik mavjudligini oshiradi.
Magniy taurat tarkibidagi magniy va taurin birikmasi faqat magniy qo'shimchasi bilan solishtirganda qo'shimcha foyda keltiradi deb hisoblanadi. Ushbu noyob birikma ko'pincha yurak-qon tomir kasalliklari, masalan, yuqori qon bosimi va tartibsizlik yurak urishi bo'lgan odamlar uchun tavsiya etiladi. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, magniy taurat qon bosimini tartibga solishga yordam beradi va umumiy yurak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi.
Magniy taurin stressni kamaytirishga va dam olishni rag'batlantirishga yordam beradi, chunki magniy ham, taurin ham tinchlantiruvchi xususiyatlarga ega. Bu tashvish bilan kurashish, uyqu sifatini yaxshilash va depressiya alomatlarini engillashtirishga yordam beradi. Bundan tashqari, magniy glyukoza almashinuvida ishtirok etadi, shuning uchun magniy taurin 2-toifa diabet yoki insulin qarshiligi bo'lgan odamlar uchun foydali bo'lishi mumkin.
Ko'pTadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, taurinni iste'mol qilish, hatto muntazam ravishda qabul qilinganda ham xavfsizdir. Ammo mumkin bo'lgan nojo'ya ta'sirlarni minimallashtirish va foydani ko'paytirish uchun taurinni me'yorida iste'mol qilish va yuqori sifatli, ishonchli manbalarni tanlash juda muhimdir. Sog'liqni saqlash mutaxassisi bilan maslahatlashish, ishonchli manbalarni tanlash va moderatsiyani qo'llash orqali siz taurin iste'moli bilan xavfsiz va ijobiy tajribaga ega bo'lishingiz mumkin.
Savol: Taurin yurak sog'lig'iga ta'sir qiladimi?
Javob: Ha, taurin yurak sog'lig'ini saqlashda muhim rol o'ynaydi. Bu yurak faoliyatini yaxshilash, qon bosimini tartibga solish va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirishi aniqlandi. Taurin antioksidant bo'lib, yurakni oksidlovchi stressdan himoya qiladi, shuningdek, yurak-qon tomir sog'lig'iga yordam beradigan muhim birikmalar ishlab chiqarishni qo'llab-quvvatlaydi.
Savol: Taurinni faqat parhez orqali olish mumkinmi?
Javob: Ha, taurin tabiiy ravishda dengiz mahsulotlari, go'sht, parranda go'shti va sut mahsulotlari kabi turli xil oziq-ovqat manbalarida mavjud. Muvozanatli ovqatlanish ko'pchilik odamlar uchun etarli miqdorda taurin bilan ta'minlashi mumkin. Biroq, ba'zi sportchilar yoki maxsus parhez cheklovlari bo'lgan shaxslar sog'liqni saqlash mutaxassisi bilan maslahatlashganidan keyin taurin qo'shimchasini ko'rib chiqishlari mumkin.
Rad etish: Ushbu maqola faqat umumiy ma'lumot uchun mo'ljallangan va hech qanday tibbiy maslahat sifatida talqin qilinmasligi kerak. Blog postidagi ba'zi ma'lumotlar Internetdan olingan va professional emas. Ushbu veb-sayt faqat maqolalarni saralash, formatlash va tahrirlash uchun javobgardir. Qo'shimcha ma'lumotni etkazishdan maqsad uning qarashlari bilan rozi ekanligingizni yoki uning mazmunining haqiqiyligini tasdiqlashingizni anglatmaydi. Har qanday qo'shimchalarni ishlatishdan yoki sog'liqni saqlash rejimiga o'zgartirishlar kiritishdan oldin har doim sog'liqni saqlash mutaxassisi bilan maslahatlashing.
Xabar vaqti: 2023 yil 19 oktyabr
