Tana turli xil yoqilg'i manbalaridan foydalanishi mumkin, ularning har biri o'zining afzalliklari va kamchiliklariga ega.
Masalan, shakar ko'pincha bizning asosiy energiya manbaimiz hisoblanadi - chunki u eng samarali bo'lgani uchun emas, balki uni tanadagi har bir hujayra tezda ishlatishi mumkinligi uchun. Afsuski, shakarni yoqib yuborganimizda, biz tezlik uchun samaradorlikni qurbon qilamiz, bu esa erkin radikallar deb ataladigan zararli molekulalarning paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.
Aksincha, uglevodlarni iste'mol qilish cheklanganida, biz metabolik chiqindilarni ko'p ishlab chiqarmasdan, bizga ko'proq energiya (sekinroq tezlikda) beradigan samaraliroq yoqilg'i manbalaridan foydalanishni boshlaymiz. Shubhasiz, tanamiz foydalanishi mumkin bo'lgan eng samarali energiya manbai ketonlardir. BHB texnik jihatdan keton tanasi bo'lmasa-da, u organizmga keton tanalari kabi ta'sir qiladi, shuning uchun biz uni bundan buyon shunday deb tasniflaymiz.
Yoqilg'i sifatida foydalanadigan ikkita keton tanasidan (asetoatsetat va BHB) BHB bizga eng ko'p energiya beradi, shu bilan birga tanamizga turli xil yo'llar bilan foyda keltiradi.
Ketoz - bu tanangizda ketonlar deb ataladigan narsa to'planadigan holat. Keton tanalarining uch turi mavjud:
●setat: uchuvchan keton tanasi;
●Asetoatsetat: Bu keton tanasi qondagi keton tanalarining taxminan 20% ni tashkil qiladi. BHB organizm boshqa yo'l bilan ishlab chiqara olmaydigan asetoatsetatdan tayyorlanadi. Shuni ta'kidlash kerakki, asetoatsetat BHB ga qaraganda kamroq barqaror, shuning uchun u asetoatsetatning BHB bilan reaksiyasi sodir bo'lishidan oldin o'z-o'zidan asetonga aylanishi mumkin.
●Beta-gidroksibutirat (BHB): Bu organizmdagi eng ko'p uchraydigan keton tanasi bo'lib, odatda qondagi ketonlarning ~78% ni tashkil qiladi.
BHB ham, aseton ham asetoatsetatdan olinadi, ammo BHB energiya uchun ishlatiladigan asosiy ketondir, chunki u juda barqaror va ko'p miqdorda bo'ladi, aseton esa nafas olish va ter orqali yo'qoladi.
Bu keton tanachalari asosan jigar tomonidan yog'dan ishlab chiqariladi va ular organizmda bir necha holatda to'planadi. Eng keng tarqalgan va eng uzoq o'rganilgan holat ro'za tutishdir. Agar siz 24 soat ro'za tutsangiz, tanangiz yog' to'qimasidan yog'ga tayanishni boshlaydi. Bu yog'lar jigar tomonidan keton tanachalariga aylanadi.
Ro'za paytida BHB, glyukoza yoki yog 'singari, tanangizning asosiy energiya shakliga aylanadi. BHB energiyasining ushbu shakliga ikkita asosiy organ - miya va yurak tayanishni yoqtiradi.
BHB odamlarni oksidlovchi stressdan himoya qiluvchi holatni keltirib chiqaradi. Bu BHBni qarish bilan bevosita bog'laydi. Qizig'i shundaki, ketoz holatida siz nafaqat yangi energiya shaklini yaratasiz, balki bu yangi energiya shakli antioksidant vazifasini ham bajaradi.
Ro'za ketoz holatiga kirishning usullaridan biridir. U shuningdek, turli xil shakllarda bo'ladi: vaqti-vaqti bilan ro'za tutish, vaqt bilan cheklangan ovqatlanish va kaloriya bilan cheklangan ovqatlanish. Bu usullarning barchasi tanani ketoz holatiga keltiradi, ammo ro'za tutmasdan ketozga tushishning boshqa usullari ham mavjud. Buning bir usuli - uglevodlarni iste'mol qilishni cheklash.
Ketogenik parhez ommaviy axborot vositalarida katta qiziqish uyg'otdi va ko'plab muhokamalarga sabab bo'ldi, chunki u ko'pincha vazn yo'qotish uchun ishlatiladi. Shuningdek, u qarishni tartibga soluvchi asosiy yo'llardan biri bo'lgan insulin sekretsiyasini kamaytiradi. Buni tushunish oson, agar siz insulin ta'sirini sekinlashtira olsangiz, yallig'lanishni sekinlashtirasiz va shu bilan umr va sog'liqni saqlash muddatini uzaytirasiz.
Ketogenik parhezning muammosi shundaki, unga rioya qilish qiyin. Kuniga atigi 15-20 gramm uglevodlarga ruxsat beriladi. Bitta olma, xolos. Makaron, non, pitsa yoki biz sevadigan boshqa narsalar yo'q.
Lekin ketoz holatiga kirish uchun uni qabul qilish mumkinketon efir qo'shimchalari,ular organizm tomonidan so'riladi va uni ketoz holatiga keltiradi.
16 soatlik ro'za tutish oralig'ida, ya'ni 16:8 oralig'ida mashq qila olamanmi?
Ammo agar siz og'ir atletika, sprint, har qanday anaerob mashqlari yoki glikolizga asoslangan mashqlar bilan shug'ullanayotgan bo'lsangiz, bu turdagi mashqlar uchun zarur bo'lgan mushaklar glyukoza va glikogenga bog'liq. Uzoq vaqt ro'za tutganingizda, glikogen zaxirangiz kamayadi. Shuning uchun, bu turdagi mushak tolalari o'zlariga kerak bo'lgan narsani, ya'ni shakarni talab qiladi. Men buni yetarlicha ovqatlanib, ichgandan keyin qilishni tavsiya qilaman.
Meva va rezavorlarni iste'mol qilish mumkinmi?
Agar siz mevalarni o'rgansangiz, ularning turli darajadagi sog'liq uchun foydali ekanligini ko'rasiz, hech bo'lmaganda qarish faniga asoslanib. Meva iste'mol qilishning eng yomon usuli - ularning sharbatini ichishdir. Ko'p odamlar har kuni ertalab bir stakan apelsin sharbatini ichishadi, ular sog'lom ish qilyapman deb o'ylashadi. Lekin aslida bu shakarga boy va organizm tomonidan tez so'riladigan sharbat, shuning uchun u sog'lom emas.
Mevalar esa, boshqa tomondan, organizm uchun foydali bo'lgan ko'plab sog'liq bilan bog'liq fitonutrientlar - ketonlar, polifenollar, antosiyaninlar - ni o'z ichiga oladi. Ammo savol shundaki, ularni iste'mol qilishning eng yaxshi usuli qanday? Endi rezavorlarning porlashi navbati. Ba'zi rezavorlar yuqori pigmentga ega, ya'ni ular tarkibida ko'p miqdorda fitonutrientlar mavjud va ko'pchiligida shakar miqdori nisbatan past. Rezavorlar men iste'mol qilayotgan yagona mazali mevalar bo'lib, ular sizga uglevodlarni iste'mol qilishni minimallashtirishga imkon beradi, shu bilan birga ko'p fitonutrientlarni oladi.
Ogohlantirish: Ushbu maqola faqat umumiy ma'lumot uchun mo'ljallangan va biron bir tibbiy maslahat sifatida talqin qilinmasligi kerak. Blog postidagi ba'zi ma'lumotlar Internetdan olingan va professional emas. Ushbu veb-sayt faqat maqolalarni saralash, formatlash va tahrirlash uchun javobgardir. Ko'proq ma'lumot berishdan maqsad sizning uning qarashlariga qo'shilishingiz yoki uning mazmunining haqiqiyligini tasdiqlashingizni anglatmaydi. Har qanday qo'shimchalardan foydalanishdan yoki sog'liqni saqlash rejimiga o'zgartirish kiritishdan oldin har doim tibbiyot mutaxassisi bilan maslahatlashing.
Joylashtirilgan vaqt: 2024-yil 8-avgust
